Lupulus Hibernatus

• Enviat a: Desembre 2018
• Estil: Cervesa d’alta fermentació, sense filtrar ni pasteuritzar, que pertany a la categoria de les Belgian Strong Ale
• Fermentació: Alta
• Productor: Brasserie Lupulus
• Aspecte: Negra. Corona d’escuma lleugerament marronosa
• Graduació: 9% Vol. Alc.
• Aroma i tast: Aromàticament la malta torrada és la dominant acompanyada d’unes pinzellades de cafè. En boca ens trobem amb una cervesa de corpositat mitjana i una carbonatació més aviat baixa i on les notes de malta torrada, cafè i regalèssia acompanyades per un caràcter lleugerament especiat i una amargor mitjana, fan d’aquesta cervesa una bona opció per a l’hivern.
• Copa: Calze
• Ingredients: Maltes d’ordi (Pilsen i torrada), llúpols eslovens, sucre, llevat, aigua i canyella
• Temperatura de servei: Entre 8 i 12º
• Tweet