Brugse Zot Dubbel
No Comments- Enviat a: Abril 2019
- Estil: Cervesa d’alta fermentació, refermentada en ampolla i que pertany a la categoria de les Dobles
- Fermentació: Alta
- Productor: Brouwerij Halve Maan
- Aspecte: Marró fosc amb reflexos robí. Corona d’escuma consistent de color lleugerament beige
- Graduació: 7,5% Vol. Alc.
- Aroma i tast: Aroma de llevat, de malta lleugerament torrada, de pansa i de caramel. En boca resulta moderadament dolça amb tocs de xocolata amb llet, regalèssia, malta torrada i un punt afruitat originat pel llúpol. Corpositat i carbonatació mitjanes. Final llarg i sec.
- Copa: Tulipa
- Ingredients: Aigua, 6 tipus de malta d’ordi, llevats, llúpol Saaz i sucre
- Temperatura de servei: Entre 8 i 12º
