L'Ensemble
No Comments- Enviada en: Septiembre 2018
- Estilo: Ale refermentada en botella, que pertenece a la categoría de las Barley Winte y que se elabora solo una vez al año
- Fermentación: Alta
- Productor: Brouwerij De Dochter van de Korenaar
- Aspecto: Rubí oscuro con una corona fina de espuma
- Graduación: 13% Vol. Alc.
- Aroma y Cata: Su aroma viene caracterizado por la malta ahumada, la madera, el caramelo y un cierto toque afrutado. En boca aparece de nuevo el caramelo acompañado de una cierta presencia de uva pasa, ciruela seca y un poco de coñac.
- Copa: Copa Snifter
- Ingredientes: Agua, malta de cebada, levaduras de cerveza y de vino y lúpulo
- Temperatura: entre 12 y 14 grados
