L'Ensemble

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  • Enviada en: Septiembre 2018
  • Estilo: Ale refermentada en botella, que pertenece a la categoría de las Barley Winte y que se elabora solo una vez al año
  • Fermentación: Alta
  • Productor: Brouwerij De Dochter van de Korenaar
  • Aspecto: Rubí oscuro con una corona fina de espuma
  • Graduación: 13% Vol. Alc.
  • Aroma y Cata: Su aroma viene caracterizado por la malta ahumada, la madera, el caramelo y un cierto toque afrutado. En boca aparece de nuevo el caramelo acompañado de una cierta presencia de uva pasa, ciruela seca y un poco de coñac.
  • Copa: Copa Snifter
  • Ingredientes: Agua, malta de cebada, levaduras de cerveza y de vino y lúpulo
  • Temperatura: entre 12 y 14 grados

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