Sint Bernardus Christmas Ale
No Comments- Enviada en: Diciembre 2016
- Estilo: Cuádruple belga o Christmas Ale
- Fermentación: Alta fermentación. Refermentada en botella.
- Productor: Brouwerij Sint-Bernardus
- Aspecto: Cerveza tostada con reflejos rojizos y coronada por una espuma blanquecina y no muy densa
- Graduación: Alcohol 10% Vol.
- Aroma y Cata: Presenta el aroma de levadura tan característico de la cervecería, acompañado de notas de pan fresco, chocolate, uva pasa, especias como la canela o la nuez moscada y de melaza. En boca resultan más evidentes los matices de chocolate, toffee, mazapán o uva pasa, para terminar con un final que nos acercará más al cacao amargo o a la pimienta negra.
- Copa: Copa Cáliz
- Ingredientes: Malta de cebada, lúpulo, azúcar, levadura, agua y especias
- Temperatura: Entre 6 y 10 grados
