L'Ensemble

• Enviat a: Setembre 2018
• Estil: Cervesa d’alta fermentació, refermentada en ampolla, que pertany a la categoria de les Barley Wine i que s’elabora només un cop l’any
• Fermentació: Alta
• Productor: Brouwerij De Dochter van de Korenaar
• Aspecte: Robí fosc amb una fina corona d’escuma
• Graduació: 13% Vol. Alc.
• Aroma i tast: El seu aroma el caracteritzen la malta fumada, la fusta, el caramel i un toc afruitat. En boca tornem a trobar el caramel acompanyat de tocs de pansa, pruna seca i una mica de conyac.
• Copa: Copa Snifter
• Ingredients: Aigua, malta d’ordi, llevats de cervesa i de vi i llúpol
• Temperatura de servei: entre 12 i 14 graus
• Tweet