Arogante Stout-ish
No Comments- Enviat a: Octubre 2018
- Estil: Cervesa d’alta fermentació, refermentada en ampolla i que pertany a la categoria de les Stout
- Fermentació: Alta
- Productor: De Proef (per encargo)
- Aspecte: Negra amb una escuma de tipus mitjà amb reflexos beige
- Graduació: 5,5% Vol. Alc.
- Aroma i tast: En nas destaquen les notes de malta torrada, cafè i xocolata. En boca a tots aquests mateixos elements caldria afegir-hi una amargor moderada (53 IBU) i una carbonatació mitjana
- Copa: Copa Teku
- Ingredients: Aigua, 5 tipus diferentes de malta d'ordi, flocs d'avena, llevat i 3 llúpols
- Temperatura de servei: entre 8 i 10 graus