Brewer's Bridge

• Enviat a: Juny 2019
• Estil: Cervesa d’alta fermentació, refermentada en ampolla i que pertany a la categoria de les Saison
• Fermentació: Alta
• Productor: Brasserie Dupont i Allagash Brewing Company (EE.UU.)
• Aspecte: Rossa lleugerament tèrbola amb corona d’escuma blanca
• Graduació: 6,1% Vol. Alc.
• Aroma i tast: Aromàticament se’ns presenta com una Saison clàssica en la qual les notes de cereal es combinen perfectament amb les notes afruitades i especiades del llevat Dupont.    En boca d’entrada destaca una carbonatació fina i elegant, gairebé efervescent. Moderadament afruitada i especiada, amb certs tocs herbacis i amb un final sec, el conjunt resulta equilibrat i refrescant.  
• Copa: Tulipa
• Ingredients: Aigua, malta d’ordi, sègol i flocs de civada, llúpol, sucre i llevat
• Temperatura de servei: entre 9 i 12º
• Tweet