Tournay Noël
No Comments- Enviada en: Noviembre 2018
- Estilo: Ale refermentada en botella y que podemos considerar una Belgian Strong Ale
- Fermentación: Alta
- Productor: Brasserie de Cazeau
- Aspecto: Rubí oscuro con una buena corona de espuma
- Graduación: 8,2% Vol. Alc.
- Aroma y Cata: Aromáticamente presenta notas especiadas a pesar de que el maestro cervecero ha prescindido de especies. En boca resulta suave al paladar, con pinceladas de fruta seca y malta tostada y con un retrogusto especiado y ligeramente amargo (40 IBU)
- Copa: Tulipán
- Ingredientes: Agua, 5 tipos diferentes de malta de cebada, levadura y lúpulos (Styrian Golding, Warrior i Cascade)
- Temperatura: entre 8 y 10º
